

牡蠣の専門店として1年を通し、新鮮かつ厳選した真牡蠣、岩牡蠣をご用意しております。
小さいものから、大きいものは1キロを越えるものまで。
専門店ならではの楽しみ方は、全国各地から毎日届く新鮮な牡蠣の味比べ。
牡蠣には各地の海の味わい・香りがあります。食べた瞬間に、その海へ思いを馳せ、楽しむ。きっとお気に入りの牡蠣と出会えることでしょう。
また、ジャンルの枠を越えたフレンチ&イタリアンテイストの牡蠣料理の豊富さ、もちろん牡蠣以外の料理もご用意しております。
当店のメニューに使われる野菜は、契約農家さんから直送される新鮮な有機無農薬野菜。その甘み・みずみずしさに、野菜の美味しさを再発見していただけること間違いなし。
味にこだわり、素材にこだわり、皆様に笑顔になっていただきたい。
それがわたしたちの想いです。